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【注意】必ずお読みください!収穫・販売予定 8月20日〜9月10日まで、予約は8月からカートにてご注文をお願いします。売り切れの場合や気象などの災害などによりご注文されてもキャンセルをお願いすることもございます。電話予約等の対応は行っておりません。露地栽培により天候に左右されるため収穫時期や販売期間が、ずれ込むなども予想されるので、時間指定のみとさせていただいております。
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その名の通り、自然の恩恵をうけて甘味をたっぷり実をつける、「恵味ゴールド」この品種の特徴は、さわやかな甘さにつきます。噛んだときの口の中でパーンと弾ける甘さは、癖になるかも知れません。 そんな、恵味ゴールドを寒暖差の激しい山裾の北海道森町駒ケ岳で生産しました。

現在の状況を動画報告しています。

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順調に成長していくと先端に花粉を蓄え始めます。その花粉がトウモロコシの実についている繊毛に付着すると繊毛が黒く色づいて収穫のサインを出し始めます。髭状の繊毛は一粒一粒とつながっていると言うから驚きです。

サインがでたら品質を見極めながら、一本一本手で採っていきます。機械による痛みを減らし、品質を見極めながら丁寧に収穫していきます。

 

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一本一本、お客様に丁寧に届けるため機械を使わず、扱います。

 

☆なんでも美味しい恵みゴールドの使い方☆

瀬野さんのお勧めは、何でも美味しいから好きにして、だそうです。野菜は焼くことが一番うまいけど味のバリエーションを楽しみたかったら「生」とか「塩少しいれて茹でれば甘みも引き立つ。」そうです。
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生産者は北海道茅部郡森町で農業を営む瀬野さんです。 食べるお客さんの笑顔が見えるように栽培することが基本だとお話していました。

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【予約受付中】要予約商品 送料無料!!北海道森町駒ケ岳産恵味ゴールド5kg15本入りクール発送!
商品番号 a0001g
販売価格

3,240円(税240円)

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